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关键词： 人参皂苷CK   人参   生物转化   化学法   生物活性  

摘要： 人参是一种名贵的中药材,稀有人参皂苷是人参最有效的功能成分,通过生物转化方法制备稀有人参皂苷已成为当下研究热点。人参皂苷Compound K(人参皂苷CK)具有抗肿瘤、抗炎症、延缓皮肤衰老、抗糖尿病及其并发症、抗抑郁、抗骨质疏松症等生物活性。该文结合国内外相关研究,系统综述了适合大规模制备人参皂苷CK的方法及其生物活性,以期为人参皂苷CK的大批量生产及进一步探索其药理机制提供参考意见。

关键词： 氮磷超标   市政污泥   生物炭   同步吸附   重复利用  

摘要： 随着污水处理厂排放标准的日趋严格,出水氮磷超标风险进一步加大。以市政污泥为原材料,制备了污泥基生物炭,并进行了改性前、后对比实验。研究了污泥基生物炭投加量、初始pH、共存离子、初始浓度、吸附时间等因素对同步吸附污水处理厂出水中氮、磷去除的影响。结果表明,BC、Mg-BC对氮磷的吸附过程均符合准二级动力学方程和Langmuir模型,Mg-BC对氮磷最大吸附容量为20.82、36.81 mg/g;该吸附是以化学吸附为主的单层吸附;当进水氮、磷浓度小于5 mg/L时,经Mg-BC吸附后的出水氮、磷浓度能够满足《地表水环境质量标准》(GB 3838-2002)Ⅴ类标准(ρ(NH3-N)<2 mg/L)、Ⅲ类标准(ρ(TP)<0.2 mg/L);研究表明,污泥基生物炭具有良好的吸附和重复利用性能。

关键词： 人工细胞   微囊体   生物医学应用   医学诊疗  

摘要： 人工细胞是一类具有活细胞结构和功能特性的人造微囊体,因相关研究对于探寻生命起源、构筑生物活性材料的重要意义,成为近年来材料、化学、生物医学等多学科交叉领域的研究热点。根据构筑方法是从微观到宏观尺度,还是相反地从宏观到微观尺度,构筑人工细胞的方法可分为“自下而上”和“自上而下”两大类,两者各具特色、互为补充。其中,由自下而上方法构筑的人工细胞具备更为丰富的生物分子构筑单元和灵活的功能性,因而在生物医学领域展现出巨大的应用前景。基于如上背景,本文综述了由各类方法构筑的人工细胞模型,包括脂质体囊泡、多糖囊泡、蛋白类囊泡、聚合物囊泡和无机胶体囊泡等;并根据不同种类人工细胞的功能特性,讨论了它们作为生物分子运输载体、微型反应器、生物传感器和信号调节器等在生物医学领域尤其是医学诊断和治疗中的应用现状。

关键词： 硒   葡萄糖   肥料   农药   医药  

摘要： 硒是生命必需的微量元素,硒缺乏会导致各种健康问题。然而,我国约70%面积的国土是缺硒地区,约有10亿以上居民需要补硒。发展富硒农业,是实现大规模补硒的有效途径。低价硒代葡萄糖是近年来刚刚发展起来的有机硒源,可用于生产叶面硒肥与富硒饲料添加剂。最近的研究表明,低价硒代葡萄糖及其衍生物,还具有一定的生物活性,有望应用于植物病虫害防治及医疗领域。此外,低价硒代葡萄糖合成工艺简便,成本低廉,可以作为一种-2价硒源用于制备含硒材料,有着很好的工业应用价值。

关键词： 食品安全   微生物检测   分子生物学技术  

摘要： 食品微生物检测是保障食品安全的重要环节,传统检测方法存在检测周期长、灵敏度低等问题,难以满足现代食品工业的需求。本文综述了食品质量控制中新兴的微生物检测技术,包括分子生物学检测技术、免疫学检测技术和生物传感器技术。通过分析各种技术的检测原理、特点及应用要点,探讨这些新型技术在提高检测效率、灵敏度和特异性等方面的优势,以期为食品安全监管提供参考和借鉴。

关键词： BDNF   运动   认知  

摘要： 运动可以提升机体脑源性神经营养因子(Brain derived neurotrophic factor,BDNF)水平,而BDNF又与认知表现密切相关。由此引出一个问题,BDNF是运动促进认知的生物学机制吗?根据来自动物模型和人体的生物学机理及部分实验研究证据推论,运动确可通过增加机体BDNF水平提高认知功能。然而,也有人体研究得出不一致结论,如运动未能引起BDNF的相应增加,或者运动后认知表现与BDNF的变化步调不一致等。值得注意的是,前人研究结论均为间接推导,尚未深入探讨BDNF与认知表现随运动变化的时间进程,且BDNF的诸多影响因素削弱了众研究结果的准确性和可比性,阻碍了理论的发展和BDNF的实践应用。因此,通过整理和分析相关证据与挑战,未来研究需进一步明确研究主题,设计严谨的中介实验、开展中介效应的元分析,严格控制运动方案、被试人群、测量手段等额外变量的影响,细化潜在调节效应测试,进而检验BDNF在运动促进认知过程中的介导作用,揭示运动通过BDNF促进认知的量效关系,探究BDNF与不同认知功能增益的背后作用机制。这将为运动认知效益的生物学机制研究提供理论指导和有效补充,为运动实践带来新视角,助力健康中国建设。

关键词： 荞麦   多酚   抗氧化活性   热加工   萌芽   发酵  

摘要： 综述了近年来热处理、非热处理、萌芽及发酵对荞麦多酚总含量、单体组成与含量、存在形态及体内外抗氧化活性的影响,为荞麦资源的深加工及其功能食品开发提供借鉴。

关键词： 白酒   生产过程   微生物污染   原料处理   发酵  

摘要： 本文分析了白酒生产过程中原料处理、发酵、蒸馏、储存及包装各环节的微生物污染问题。针对不同环节的污染特点,提出了优化原料管理、加强环境控制、规范操作流程等防治对策,以有效解决微生物污染问题。

关键词： 生物完整性评估   底栖动物完整性指数   鱼类保有指数   浑河流域   健康评估  

摘要： 为了全面评估浑河水生态健康状况,结合河流特性与实际,构建以底栖动物完整性指数和鱼类保有指数的评价指标体系,提出指标的评价标准与方法,选取代表性点位对指标调查监测,开展浑河生物完整性健康评价。分析生物完整性的空间分布差异,识别影响生物多样性的关键因素,提出针对性治理保护策略。为浑河流域水生态和水环境治理提供有力技术支撑和科学依据。

关键词： 硼   SlbZIP转录因子   番茄红素生物合成   转录组   病毒诱导基因沉默技术  

摘要： 硼元素是番茄生长发育所必需的微量营养元素。番茄作为全球最受欢迎的经济作物之一,其番茄红素含量是评估其营养品质的重要指标之一。通过大田试验探讨了不同硼供给水平对番茄红素含量的影响,并分析了番茄红素生物合成关键基因SlbZIP36对硼的响应。采用病毒诱导基因沉默技术(Virus-Induced Gene Silencing,VIGS)验证了SlbZIP36基因在番茄红素生物合成中的作用。结果表明:随着施硼量的增加,番茄红素含量也随之增加。转录组分析显示,bZIP家族与蔗糖、茉莉酸代谢以及植物激素信号转导等过程相关。通过VIGS技术,番茄果实中PSY和PDS基因的相对表达量下调至对照组的0.61~0.77倍。此外,Person相关性分析结果显示,SlbZIP36与果实中的硼含量之间存在显著正相关(r=0.660,p<0.05)。因此,SlbZIP36的过表达可能促进番茄红素的生物合成。