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关键词： 1,6-己二醇   生物法合成   羧酸还原酶   醛酮还原酶   发酵优化  

摘要： 1,6-己二醇广泛应用于聚酯多元醇和UV固化材料等领域,然而传统化学合成主要被国外垄断,技术壁垒较高,碳中和背景下生物基己二醇的制备得到了广泛的关注。该研究旨在利用生物基己二酸为原料,通过元件适配组装在大肠杆菌中构建高效的己二醇合成路径,并结合发酵强化以提高生物基1,6-己二醇产量及其转化率。通过挖掘醛酮还原酶同工酶,并与来源于Mycolicibacterium smegmatis MC2155的羧酸还原酶进行适配组装,构建最优发酵工程菌株,相较原始菌株,1,6-己二醇的产量提高了6.4倍达到61.8 mg/L。在此基础上,开展发酵强化研究,确定了最优条件为TB培养基、底物质量浓度10 g/L、诱导时间2.5 h、初始糖质量浓度8 g/L,此时1,6-己二醇的产量达到818.16 mg/L,相较于初始菌株提高了84.7倍,转化率达到85%。该研究为1,6-己二醇的生物合成提供了新的思路。

关键词： 单增李斯特菌   多位点序列分型   血清型   生长曲线   消毒剂耐受  

摘要： 通过对畜禽屠宰环境和畜禽肉中单增李斯特菌(Listeria monocytogenes,LM)的污染情况及其分离株生物学特性进行分析,以便为畜禽屠宰和销售环节中LM风险监测提供数据,为防控LM的污染奠定基础。随机采取屠宰场环境、畜禽胴体及污水样品,参照国标方法经增菌、分离,对可疑为LM的菌落进行PCR鉴定,对分离菌株进行血清分型、多位点序列分型(MLST)、生物被膜形成能力、生长曲线和消毒剂最小抑菌浓度(MIC)的分析。结果:1 239份样本检出58株单增李斯特菌,检出率为4.68%,胴体、屠宰环境、屠宰污水在各自样本中检出率分别为4.81%、4.80%、3.48%;58株LM有1/2a(8.62%)、1/2b(44.83%)、1/2c(46.55%)这3种血清型,19种序列型(ST);25株LM分离株生物被膜和生长能力强于参考株;甲醛溶液、苯扎溴铵、碘溶液和氢氧化钠4种消毒剂对7~10株LM分离株的MIC值高于参考株。综上,畜禽屠宰场及农贸市场中存在LM污染,且菌株具有一定的抗逆性。

关键词： 直销企业   提升竞争力   关键举措   实现可持续发展   全球化浪潮   新征程   海外   正式  

摘要： 又一家中国直销企业正式宣布将扬帆海外,开启全球市场新征程。近年来,在全球化浪潮的推动下,直销企业拓展海外市场已成为提升竞争力、实现可持续发展的关键举措,并在较长一段时间内,不断掀起“出海热”。

关键词： 柿子   土壤微生物   植物生长   土壤pH  

摘要： 该研究通过对柿子根系与土壤微生物相互作用的深入分析,揭示了它们之间复杂而精密的关系。在柿子根系的结构和生理特征方面详细探讨了其主要组成部分、生长发育过程以及生理功能,为理解柿子生长提供了基础。同时,对土壤微生物群落的多样性与组成进行了细致研究,揭示了微生物在不同季节和土壤类型中的变化规律。在分子机制层面深入剖析了柿子根系释放的化感物质、微生物对根系信号的响应以及相互作用网络的建立,从分子角度揭开了两者互动的奥秘。通过对相互作用对植物生长的影响的研究不仅发现了促进植物根系生长的微生物,还揭示了抑制植物生长的微生物及相互作用对植物养分吸收的影响。

关键词： 生物化学   教学研究动态   知识图谱  

摘要： 目的 分析生物化学(以下简称生化)教学研究动态及热点,为相关研究的深入开展提供参考。方法 利用Cite Space6.2.R4软件,对2004—2023年中国学术期刊网络出版总库生化教学研究相关文献进行可视化分析。结果 共纳入文献888篇。结果显示,20年内相关论文发表数稳步增加,以2020—2022年最为显著;作者及机构间已形成少数成果突出的优势教研团队,但合作关系总体仍较为分散;高频关键词包括生物化学、教学改革、实验教学、教学方法、课程思政等,突现词存在明显迭代现象,近几年表现为课堂教学、翻转课堂、课程思政等;聚类分析共获得10个聚类标签,体现了生化教学研究的不同方向。Timezone分析发现,不同时期的关键词存在差异,提示生化教学研究的关注点在不断变化。结论 需进一步加强作者及机构间的合作,深入研究生化教学改革;生化教学研究方向更加多元,同时不断显现课程育人能力。

关键词： 可得然胶   相互作用   蛋白质   淀粉   多糖   功能食品  

摘要： 可得然胶,作为一种微生物胞外多糖,因其在食品体系中良好的凝胶性、持水性、增稠性及冻融稳定性等特性,被广泛用作食品添加剂。近年来,针对可得然胶与生物大分子间相互作用的调控研究,已成为食品科学领域的研究热点,旨在优化食品质地、增强稳定性及推动新型健康食品的开发。然而,目前对于可得然胶与生物大分子相互作用及其调控机制的系统性总结尚不充分。鉴于此,本文对近年来该领域的研究进展进行全面的归纳总结,特别聚焦于可得然胶与食品中的多糖、蛋白质等大分子之间的相互作用及其应用,旨在为新型功能食品的精准设计与创新开发提供理论基础。

关键词： 肾脏纤维化   生物标志物   慢性肾脏病  

摘要： 肾脏纤维化是慢性肾脏病发展至终末期肾病的关键病理过程,其特征包括肾小管萎缩和肾间质纤维化。早期识别和干预肾脏纤维化对延缓慢性肾脏病的进展至关重要。传统的诊断方法如血肌酐和尿素氮指标及肾脏组织活检存在局限性,因此,寻找有效、无创、敏感的生物标志物至关重要。本文重点探讨无创、敏感且特异的生物标志物,包括基因标志物与蛋白标志物,以期为肾脏纤维化的临床诊治提供帮助。

关键词： 生物安全实验室   备案   管理   文献计量学   CiteSpace   可视化分析  

摘要： 目的采用文献计量学的方法,对我国生物安全实验室备案管理的相关研究进行深度探讨,旨在揭示该领域的研究现状、机构合作、研究热点及前沿趋势,为未来的研究提供参考和方向。方法选用中国知网、万方和维普数据库作为文献来源,检索2004年1月1日—2023年9月24日收录的相关文献,基于CitesSpace 6.1.R6软件对相关文献进行可视化分析,探讨发文趋势、作者和机构合作及研究热点。结果共检索到936篇文献,经筛选后纳入613篇。年发文量总体呈上升趋势,其中期刊论文共567篇(92.50%),占比最高,涉及期刊255本,平均每本期刊发文量2.22篇。共涉及525名作者,其中核心作者数量较少,仅45名(8.57%),合作网络较为分散。共涉及389个机构,其中核心机构10个(2.57%),机构合作网络分散且联系相对较少,仅形成规模较小的研究机构合作群。研究热点涵盖生物安全、实验室管理、调查与防护等。结论生物安全实验室备案管理领域正逐渐成为我国公共卫生领域的新兴热点,目前文献数量有限,重要性突出。未来需加强研究团队合作与深度,形成核心研究团体,同时探索国际研究热点,以提升研究水平与创新速度。

关键词： 生物大分子   中性学说   自然选择   动物血液   生物种群   新陈代谢   进化论   分子生物学  

摘要： 前文中,曾以人和动物血液中的血红蛋白变异情况,证明自然选择对生物大分子会起作用,即淘汰那些对人或动物有害的变异(见《化石》2024年第3期)。但是在自然的生物种群中,普遍存在着不会造成有害后果的生物大分子变异,自然选择对这些变异似乎就不起作用。很多“酶”,即在新陈代谢中起重要催化作用的蛋白质,其分子结构可以有几种不同的形式,却依然具有相同的功能,它们因此被称为“同工酶”。同工酶之间的差异是由于蛋白质分子在氨基酸的排列顺序上发生了一些变化造成的,但这些变化没有影响相应的酶的功能。

关键词： 石灰氮   微生物有益菌肥   草莓品质   土壤消毒   土壤改良  

摘要： 为改善草莓土壤质量,降低草莓食用安全风险,提高草莓品质,达到农户增产增收的效果,以越秀草莓为试材开展田间试验,施用石灰氮和微生物有益菌肥开展土壤消毒和修复,与未处理地块的土壤理化性状、草莓生长性状、产量与品质以及经济效益进行比较分析,探究石灰氮和微生物菌肥对土壤和草莓品质的影响。试验结果表明,石灰氮和微生物有益菌肥处理的地块草莓发病率低,土壤中的有机质、氮磷钾含量,以及单果质量和可溶性固形物含量提高,最终产量提高,其中以石灰氮消毒处理效益最高。推荐选择石灰氮作为土壤消毒剂,生产上可适时施用微生物有益菌肥,以达到提高防效和增产增效的效果。