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关键词： 浓香大曲   菌种筛选   菌种鉴定   四甲基吡嗪  

摘要： 本项目主要以宋河中高温大曲为研究对象,从中分离优化出高产吡嗪类微生物菌株,根据菌株形态特征、生理生化特性,结合16S rDNA分析技术对菌株进行鉴定,确定该菌株为地衣芽孢杆菌。利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对发酵液进行分析,确定该菌株具有较强的产四甲基吡嗪的能力。对该菌株进行扩大培养制成强化大曲,用于酿酒生产,以增加白酒的健康活性因子,完善酒体风格,提高白酒质量。

关键词： 带鱼   生物活性肽   功能特性  

摘要： 带鱼是我国重要的经济鱼种,富含蛋白质等营养成分,是制备生物活性肽的优质来源。本文综述了带鱼活性肽的酶解法制备工艺及相关辅助方法,酶解液的抗氧化活性的研究较为广泛,碱性和木瓜蛋白酶是制备带鱼活性肽常用酶种,但对于酶解液中哪些肽序发挥作用及其作用机制的研究相对较少;本文阐述了带鱼活性肽抗氧化、降血压、抗菌、降血糖、抗疲劳、抗贫血、动物生长调节等活性的研究现状,总结了带鱼活性肽的活性评价方法、主要影响因素及其作用效果,但目前关于带鱼活性肽的研究多停留在体外活性层面,体内活性验证和分子层面的研究是未来的重要方向;本文还总结和展望了带鱼活性肽研究中的问题,以期为带鱼活性肽的开发和应用提供参考。带鱼源生物活性肽制备简便且活性丰富,在食品工业、保健品以及医药等领域具有广阔的应用前景。

关键词： 生物学实验   虚拟仿真技术   实践教学  

摘要： 2022年教育部提出要开展“教育数字化战略行动”,为此我国推行虚拟实验教学平台。现行高中生物实验教学存在教学课时不足、理论教学与实验教学脱节、实验资源设备不足等问题,而虚拟实验可在一定程度上解决此类问题。为了能将虚拟仿真实验技术更好地应用于高中生物实验教学,本文采用文献综述法,分析了中学生物学实验教学的现状,着重探讨了虚拟仿真实验技术在中学生物学实验教学中的应用,为中学生物学实验教学改革提供一些参考和启示。

关键词： 舞毒蛾   生物学特性   防治技术   黑河  

摘要： 舞毒蛾在黑河地区常见,其幼虫以取食嫩叶为害,短时间内能将树叶食光,对树木的健康生长造成不利影响。通过室内饲养和野外观察,系统研究舞毒蛾在黑河地区的生物学特性及生活史,并提出4种综合防治技术。这些研究成果为今后舞毒蛾的防治工作提供基础资料和思路,为有效应对该害虫带来重要参考价值。

关键词： 中国工程院院士   生物技术协会   赵伟   理事会理事长   张小燕   王晓杰  

摘要： 2024年12月29日,中国医药生物技术协会第七届理事会第二次会议在北京召开。大会通过无记名投票,选举产生了新一届理事会理事长、副理事长、秘书长。中国工程院院士、温州医科大学校长李校堃当选中国医药生物技术协会第七届理事会理事长;王晓杰、王锦倩、吴朝晖、程锦生、方苏萍、柯潇、吴飙、许青、李汝红、梁青、刘思川、沈波、史今、杨莉、张传宇、张小燕、张宇、张玉慧、赵伟、赵永祥当选中国医药生物技术协会第七届理事会副理事长;赵北海当选中国医药生物技术协会第七届理事会秘书长,常月芬、张雯、白雪飞当选副秘书长。会议还审议通过了协会部门设置和部门负责人提名。

关键词： 嘌呤能离子通道型受体7   T细胞免疫球蛋白黏蛋白分子3   肺炎支原体肺炎   生物标志物   儿童   预后  

摘要： 目的探究血清生物标志物嘌呤能离子通道型受体7(P2X7R)、T细胞免疫球蛋白黏蛋白分子3(TIM3)表达水平在肺炎支原体肺炎(MPP)患儿病情发展及预后评估中的应用价值。方法选取2021年10月至2023年10月于哈尔滨医科大学附属第六医院就诊的MPP患儿183例作为MPP组,另选取同期来哈尔滨医科大学附属第六医院体检的健康儿童150例作为健康组。将MPP组根据病情严重程度进一步分为重症组(n=82)与轻症组(n=101),根据预后情况进一步分为良好组(n=139)与不良组(n=44)。比较分析MPP组和健康组、重症组和轻症组、良好组与不良组的血清P2X7R、TIM3表达水平,采用多因素logistic回归分析影响MPP患儿病情严重程度的独立危险因素。采用受试者操作特征(ROC)曲线分析血清P2X7R、TIM3对MPP患儿预后的评估价值。结果与健康组相比,MPP组血清P2X7R、TIM3表达水平均显著上升,差异有统计学意义(P<0.05)。重症组血清P2X7R、TIM3表达水平明显高于轻症组,差异有统计学意义(P<0.05)。重症组MPP患儿肺外并发症、肺实变占比以及C反应蛋白、白细胞计数、D-二聚体水平均高于轻症组,差异有统计学意义(P<0.05)。多因素logistic回归分析结果显示,肺实变、C反应蛋白、D-二聚体、血清P2X7R、TIM3是影响MPP患儿病情严重程度的独立危险因素(P<0.05)。不良组血清P2X7R、TIM3表达水平明显高于良好组,差异有统计学意义(P<0.05)。血清P2X7R、TIM3及两者联合评估MPP患儿预后的曲线下面积分别为0.775(95%CI 0.690~0.859)、0.756(95%CI 0.669~0.843)、0.844(95%CI 0.783~0.906),两者联合对MPP患儿预后评估的敏感度及曲线下面积高于血清P2X7R、TIM3单独评估(P<0.05)。结论MPP患儿血清P2X7R、TIM3表达水平与病情发展和预后有关,血清P2X7R、TIM3表达水平升高可加重患儿病情,不利于MPP患儿预后,血清P2X7R、TIM3两者联合对MPP患儿预后评估有一定应用价值。

关键词： 华蟾酥毒基   胃癌   TCGA数据库   网络药理学   分子对接  

摘要： 目的 基于网络药理学结合生物信息学、分子对接技术,探究华蟾酥毒基(cinobufagin, CBG)治疗胃癌的作用机制。方法 利用PubChem数据库、TCMSP数据库和SwissTargetPrediction数据库,收集CBG治疗胃癌活性成分的结构及其潜在靶点。从TGGA数据库获取胃癌样本转录组数据,通过差异基因分析获取胃癌相关靶点。取CBG靶点和胃癌疾病靶点的交集,进行基因本体论(GO)和京都基因和基因组百科全书(KEGG)富集分析。使用STRING数据库对共同靶点构建蛋白-蛋白相互作用(PPI)网络,通过Cytoscape软件筛选核心靶点,SYBYL-X 2.1.1软件将筛选得到的核心靶点和CBG进行分子对接,进一步筛选出得分排名前10的靶点,利用Kaplan-Meier plotter数据库筛选出与胃癌患者生存期密切相关的靶点。结果 CBG治疗胃癌涉及59个靶点,关键核心靶点19个,其中关键靶点极光激酶A (AURKA)、肝细胞生长因子受体细胞周期蛋白依赖性激酶1(CDK1)、增强子同源物2(EZH2)、肝细胞生长因子受体(MET)、基质金属蛋白酶3(MMP-3)、孕酮受体(PGR)、前列腺素内过氧化物合酶1(PTGS1)和胸苷酸合成酶(TYMS)与CBG具有较好的结合活性,且与胃癌预后密切相关。结论 CBG可能通过多靶点、多途径来发挥抗胃癌作用。

关键词： 食品安全   微生物检验技术   疾病预防工作   消费者健康   微生物检测技术   食品检验   病原微生物   问题与挑战  

摘要： 食品安全问题不仅关系到消费者的身体健康,也影响着国家稳定与社会和谐。食品检验是保障食品安全的重要手段,其中微生物检验技术更扮演着无可替代的角色,能够有效识别和鉴定食品中的病原微生物种类,有力推进食品质量评价和食源性疾病预防工作。然而,微生物检验技术在实际操作中也面临一定的问题与挑战,如技术难度大、检测时间长、成本高、效率低等。因此,研发与普及更高效、更快速、更准确的微生物检测技术,对于全面保障食品安全、维护消费者健康具有重要的现实意义。

关键词： 生物医学   实验室电气   安全防护体系   构建研究  

摘要： 生物医学实验室是开展科研、培养人才及进行实验和测试的重要载体。在此基础上,提出了一套完整的电气安全防护体系,既包含对实验室内电气设备的常规检修与维修,又包含对员工的电气安全常识的训练与教育;在实验工作中,既保证了实验人员的人身安全,又保证了试验结果的正确性。在生物医学实验室中,细菌的滋生与繁殖是困扰科研工作者与管理者的一大问题,其来源的特殊性、多样性、不确定性和复杂性,使其在近年来中的安全性问题日益突出。随着生命科学与生物医药科技的不断发展与革新,我国的生物医学实验室数目与应用与日俱增,迫切需要构建完善的生物医学实验室。

关键词： 生物材料   丝胶蛋白   水凝胶   生物应用  

摘要： 水凝胶是一种具有三维网络结构的高分子材料,因其结构和功能与生物组织相似的特性,使其在生物医学等领域中得以广泛应用。丝胶蛋白由于其资源丰富、多种生物活性和优异的物理化学特性,成为一种极具潜力的水凝胶基材。丝胶蛋白基水凝胶是一种含有丝胶蛋白的三维网络结构的凝胶材料。本文首先介绍了丝胶蛋白的结构组成与特性,然后阐述了丝胶蛋白的提取方法和凝胶化机制,又总结了纯丝胶蛋白水凝胶与丝胶蛋白复合水凝胶的制备,最后简要分析了丝胶蛋白基水凝胶的生物应用。